Recette très pratique pour un buffet qui conviendra à des végétariens ou non végétariens.
Recette
Rincez vos algues afin d'enlever le sel.
Mettez-les dans votre robot avec les cornichons et les câpres. Mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit haché en petits morceaux.
Versez cette préparation dans un saladier mettez-y votre crème fraîche et votre échalotte émincée.
Goûtez puis réassaisonnez à votre goût avec du poivre et du sel.
* Vous trouverez ces algues dans les magasins bio au rayon frais.
